Snickerdoodles

Publié le par le@

Bonjour à tous!

Je suis tombée hier sur ce site qui est absolument fantastique et en particulier sur cette recette...

Comme vous le savez je me suis mise en tête de faire cadeau d'une petite boîte de biscuits à mes proches pour noël! J'ai parlé de ces biscuits à mon copain qui s'est écrié "ils sont trop bons ces biscuits il faut que tu les essaies!". Alors ni une ni deux j'ai essayé cette recette, mais j'ai enlevé l'orange, je ne suis pas trop fan de l'orange dans la pâtisserie! 

Et environ 1 heure plus tard, une explosion de saveur et de douceur s'est installée dans ma bouche! Je goûtais pour la première fois aux Snickerdoodles!

Alors maintenant à vous de tester! En plus c'est super facile! 



Recette

 

110 g de beurre

215 g de sucre

½ cc de bicarbonate alimentaire

1 œuf

200 g de farine

Enrobage:

4 cs de sucre

½ cc de cannelle

 

Mélanger le beurre mou (passé 30 sec au four à micro-ondes) et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le bicarbonate alimentaire et l’oeuf. Enfin ajouter la farine et bien mélanger pour qu’elle soit bien incorporée.

Mettre le mélange pendant 30 min au frigo.

Sortir la pâte du frigo et former des petites boules d’environ  2 cm de diamètre, les rouler dans un mélange de sucre et de canelle. Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir un peu.

Enfourner pendant 10 min à 160 °C

 
Régalez-vous! Et encore merci à Camille du blog "Cake in the city" pour cette bonne recette! 

Publié dans Biscuits

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sab 14/12/2008 19:26

t'es nulle de chez nulle ma grande!!!comment ça tu connaissais pas cakes in the city?????c'est un blog super hyper trop bien!!!alors tu le mets dans tes favoris..enfin après mon blog bien sûr!!!!!

le@ 15/12/2008 17:40


Oui je connaissais ce blog, mais je n'y avais pas encore fait un tour approfondi! Et c'est la que j'ai découvert que ce blog est super génial! Il est mis dans mes favoris, ainsi que dans la liste
des blog que j'aime sur mon blog!
Si tu veux que je mette ton blog en favori, donne-le moi! Et j'irai avec plaisir y faire un tour!
Et pour finir je ne suis pas "nulle de chez nulle" , mais débutante dans les blog, donc je les découvre petit à
petit!